LA CARTA
ENTRANTES Y ENSALADAS
FOCACCIA CON ROMERO – 5
OLIVAS DE SICILIA Y PAN CARASAU – 3
TAGLIERE ( Tabla mixta de embutidos italianos y quesos con pan guttiau) – 15
MORTADELA DE BOLONIA (Con pistacho verde y Pecorino Romano) – 7
PORCHETTA ASADA (Con tomate semiseco, salsa de mostaza y miel) – 10
GREEN SALAD (Espinacas baby, albahaca, espárragos, brócoli, judías y vinagre de mostaza) – 9
BURRATA (Rúcula, tomate semiseco, pesto de albahaca y pistachos) – 12
ENSALADA CÉSAR ( Con pollo marinado, Crostones de pan, Parmesano DOP tomate cherry y salsa César) – 10€
EL ESPECIAL
LASAGNA DE CARNE
Con salsa boloñesa
12
MEZZALUNA
RELLENA DE GAMBA
16
POSTRES
TIRAMISÚ – 6
CANNOLI SICILIANI – 6
CHEESECAKE DE OREO – 7
CHEESECAKE DE PISTACHO – 7
HELADOS – 5
PIZZAS
TRACK 1 – MARGHERITA (Tomate, mozzarella, albahaca) – 10
TRACK 2 – MARINARA (Tomate, ajo, olivas taggiasche, orégano y albahaca) – 9
TRACK 3 – COTTO (Tomate, mozzarella, jamón dulce) – 13
TRACK 4 – BURRATA (Tomate, stracciatella de burrata, pesto de albahaca, pisctacho y albahaca) – 16
TRACK 5 – ANCHOAS ( Tomate, ajo, olivas taggiasche, tomate semiseco, anchoas del Cantábrico i alfàbrega) – 16
TRACK 6 – QUESOS (Mozzarella, gorgonzola, scamorza ahumada, escamas de pecorino) – 14
TRACK 7 – CARBONARA (Mozzarella, guanciale, crema de huevo, escamas de pecorino, pimienta negra) – 15
TRACK 8 – ALCACHOFAS (Crema de alcachofas, mozzarella, alcachofas asadas, guanciale y perejil) – 16€
TRACK 9 – DIAVOLA (Mozzarella, tomate, chorizo picante, cebolla roja, hilos de chili, cilantro) – 15
TRACK 10 – VEGGIE (Crema de calabaza, shitake, espárragos, olivas taggiasche, rúcula y nueces) – 15
TRACK 11 – PORCHETTA (Tomate, mozzarella, cebolla roja, porchetta, scamorza, pesto de tomate y rúcula) – 16
TRACK 12 – BÚFALA (Tomate, búfala, tomate semiseco y albahaca) – 15,5
BONUS TRACK – TRUFA (Mozzarella, crema de trufa, setas porcini, burrata, pimienta negra, escamas de trufa y yema de huevo) – 18
SPECIAL TRACK – MORTADELLA (Burrata, mortadella di Bologna, pistacho con pesto de albahaca o trufa) – 16
PIZZA DE TEMPORADA – PREGUNTA AL CAMARERO – ???
BESTIALE (crema de alcachofas, mozzarella ahumada, boletus, tierra de olivas taggiasche, jamón ibérico de bellota y perejil) – 15
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DE MIÉRCOLES A DOMINGO
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